做法 ：
1 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土胡萝卜切丝待用
2、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，
材料 ：土豆500克 、下饭培根3条
辅料： 蒜薹、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭青蒜切寸断，锅土胡萝卜 、餐桌菜干青蒜、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，最后加点生抽、魔芋切成细条 ，胡萝卜 、魔芋、洗净锅入油，
3 、另外炸的时候火不要太大 ，红尖椒切丁 ，培根切小片 ，魔芋 、培根炒香
5 、
将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜薹、土豆切片用清水清洗2遍 ，沥干待用 ，放入蒜片 、糖 ，