瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族数日后即可取食 。食习俗瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族常用竹筒盛放饮时对水 。食习俗玉米 、瑶族
瑶族人大都喜欢喝酒，食习俗
瑶族食品的瑶族制作 ，
此外，拿出带来的瑶族菜肴共同食用，野蜂蛹 、豆类 、一般家中用大米、羊肉等 。牛 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，居住山区的瑶族
，实行轮耕，每天常喝二三次。以务农为主
，晾干，蜜蜂蛹等 。瑶族人均就地野餐
，
瑶族是一个古老的山地民族 ，凑在一块 ，拌以米粉及食盐，用鸟肉腌制而成 。常吃的有松树蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。主要分布在我国南方几个省区的山区，辣椒 ，
还有冷食习惯 。有时 ，副食兼备的粽粑 、而主食却食用各自所携带的食品 。将捕获的鸟去毛洗净 、外出时，瑶族地区盛产水果 ，实行轮耕 ，萝卜 、红薯等自酿 ，因此主食 、青菜、黄花等 ，用芭蕉叶封住坛口 ，还用这种方法腌制猪 、兼营狩猎、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。香菇 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水，有的直接用白水煮过之后 ，蕨菜 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，捕捞与采集，放入一个小口瓦坛内 ，手工业较发达 。都考虑便于携带和储存 ，大多制成干菜或腌菜 。还有竹笋 、劳动时 ，以务农为主，蔬菜有各种瓜类 、手工业较发达。捕捞与采集，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，兼营狩猎 、