酱油适量 ，家常放入生姜、海鲜

提示 ：

　　1 、法红至表面肉质变硬 。烧鱿加入味精起锅，家常蒜泥 干辣椒爆香。海鲜把生姜 大蒜籽切成末，法红干辣椒切成小段，烧鱿最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。家常鱿鱼不要切开清洗，海鲜

　　5、法红装盘后撒点葱花，烧鱿放入料酒、家常大火烧开后煮至汤收汁 ，海鲜

法红责任编辑 ：hdwmn_lw

　　4、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下 ，

　　3 、不然烧好后的鱿鱼会变形。冰糖 、八角备用。

材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法：

　　1、八角、不要加盐 ，酱油的量完全足够咸味。油锅烧热，整只鱿鱼去内脏洗净 ，

　　2 、

　　2、等稍微冷却后切小段即可 。