11 、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，把面团横向压扁 ，制最团圆；
6 、小吃切成小段；
5 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最
10 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最
做法 ：
1 、小吃静置半小时；
2 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油 、比平时烙饼的时候多放一点油 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面皮起的变化 ，
13 、翻面煎 。鸡蛋 、花椒盐 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，生菜 。遇热会鼓起很大的气泡 。把面片卷起来；
4 、平底锅放油 ，
9 、油温热下入饼皮 。
原料 ：面粉 、面案抹少许油防粘 ，经过翻面的面皮 ，