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十四大菜系 :山东鲁菜系、江苏苏菜系 、北京京菜系、河南豫菜系 。湖南湘菜系 、
新八大菜系:甘肃敦煌菜系、

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十二大菜系:山东鲁菜系 、十六大菜系、四川川菜系、四川川菜系、东北菜系。福建闽菜系、
七大菜系:广东粤菜系 、广东粤菜系。云南滇菜系、沈阳辽菜系、湖南湘菜系、浙江浙菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,辽宁辽菜系、福建闽菜系 。四川川菜系、气候 、习俗、湖北鄂菜系。
四大菜系:山东鲁菜系、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,安徽徽菜系、素菜系、江苏苏菜系、
