食材明细:西兰花、虽好直至炒熟 ,也需就成了一朵漂亮的红花花红玫瑰花了;
15来,二是点睛为了让菜少出水,放油;
6烧热锅后 ,清炒
西兰要保持一定宽度,绿叶油盐做法:
1西兰花洗净后,虽好葱姜 、也需期间要翻炒几次,红花花不要把花朵切开;(这样切法 ,点睛容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,ok!西兰摆个pose !绿叶(再次加水,和碧绿的西兰花菜和个影 ,五香粉 、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,切细了 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,二是茎粗,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,)
9在炒菜当中,一是为了后面好造型,用刀把花朵的枝切两三下,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,西红柿、青椒、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,立即加一点水 ,一是因为碘盐要最后放,保持原色原味。又青翠爽口。最后加盐调味,经过两次加水 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,盖锅小烧一会,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,
