3、葱油沙囊 ，日月留裙边的又赶话 ，将粉丝铺在盘底，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、葱油锅中将水烧开 ，日月放上日月贝 ，又赶
材料 ：日月贝4个 、上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、贝肥贝盖上盖子 ，撒上少量料酒 ，
2 、将扇贝清洗干净，调味上清淡即可 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、撒上姜蒜末 ，
大火蒸4分钟；5 、将葱花撒在扇贝上 ，裙边可留可不留 ，不然肉质容易老 。去贝壳 ，再将盘子放入 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。蒸的时间不要太长 ，